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中国餐饮天书:如何做一名出色的总经理
¥13.5(3.4折)定价:¥39.8本书共分为七章, 主要内容包括: 总经理实务篇、中层管理人实务篇、具体人员责任及实务篇、基层员工实务篇、饮食文化发展篇、厨房出品实务篇、筹建学问实务篇...
本书共分为七章, 主要内容包括: 总经理实务篇、中层管理人实务篇、具体人员责任及实务篇、基层员工实务篇、饮食文化发展篇、厨房出品实务篇、筹建学问实务篇...
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